INTERNACIONAL 2 x 0 SANTA CRUZ - Copa do Brasil 15/05/2013

Não vi o jogo, por isso que o nome do blog é Nem tão Fanático, troquei o futebol por uma degustação de vinhos, no Garage, aqui em Porto Alegre. Me nego a comentar melhores momentos ou qualquer outra coisa, fico feliz que o time ganhou e pegará o América - MG e abro espaço para que os leitores postem algo melhor do que eu estou postando agora, que é uma receita de Strogonoff, com vinho roubada do primeiro site que apareceu no google.

Ingredientes

• 600 Grama(s) de file mignon
• 1 Unidade(s) de cebola média
• 200 Grama(s) de champignon
• 50 Grama(s) de extrato de tomate
• 1 Colher(es) de sopa de mostarda
• 2 Colher(es) de sopa de shoyu
• 300 Mililitro(s) de vinho tinto
• 1 Pitada(s) de canela em pó
• 1 Lata de creme de leite light
• pimenta do reino a gosto
• 1 Colher(es) de sopa de óleo
• sal a gosto

 

Modo de Preparo

• 1. Em uma panela, refogue a cebola (bem picada) até que fique transparente.
• 2. Acrescente a carne em cubos e temperada com sal, canela e pimenta (misture essas duas-uma na outra, antes), deixe dourar.
• 3. Abaixe o fogo e acrescente o extrato de tomate, a mostarda, o shoyu e o vinho.
• 4. Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela semi-tampada até que a carne esteja macia e o molho espesso.
• 5. Apague o fogo e acrescente o champignon e o creme de leite.
• 6. Misture bem e verifique o tempero, corrigindo, se necessário.